Yunnan Pu Erh Green
Selezione Grand crus - te pu erh
€ 3.90

Disponibile NEW

Yunnan Pu Erh Green

Sacchetto da 30 grammi

Le fasi di lavorazione per ottenere Mao Cha sono:

1. Breve appassimento

2. Cottura in padella per stabilizzare il prodotto e fermare l’ossidazione (Killing the green)

3. Forma, manipolazione delle foglie

4. Essicazione al sole. Le foglie sono ancora verdi, ed il sapore finale è complesso, tipico dei tè verdi




Questo sorprendente tè ottenuto da cultivar endemiche del territorio dello Xishuangbanna è la materia prima - Mao cha - degli Sheng Pu Erh compressi, fatti fermentare / maturare naturalmente nel tempo.

Aromi e profumi: fresco, erbaceo
Colore: giallo scuro
Sapore: vegetale, appena aspro, note di susina, a lungo persistente.

2/3 grammi x 200cc, acqua a 75° per 2/3 minuti. Adatto ad infusioni ripetute

Tè Pu Erh verde cinese

dolci delicati, dopo pasto