Yin Zhen
Grandi Origini
Tè bianco a foglia intera
Sacchetto richiudibile da 20 grammi
Il tè bianco cinese Yin Zhen, alla lettera “aghi d’argento” è uno dei tè più rari e pregiati al mondo. Prodotto in Fujian in una limitatissima zona, è costituito dalle sole perfette gemme apicali di inizio primavera, ancora ricoperte di una morbida e bianca peluria. Un tempo bevanda destinata unicamente all’imperatore (di cui la fenice era uno dei simboli) il tè bianco dona in tazza un infuso chiarissimo e soave, dall’aroma fiorito e retrogusto zuccherino a lungo persistente.
Il nostro impegno per la sostenibilità
Disponibile
€ 11.50
| Aromi e profumi: | Fiori, castagna arrosto, miele |
| Colore: | Limpido, giallo paglierino |
| Sapore: | Vellutato, dolcezza a lungo persistente |
2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 70/75°C. Tempo di infusione 4/5 minuti.
Tè Bianco (Cina)
Un viaggio alla scoperta della qualità e del gusto unico dei tè mono-origine. 12 classici foglia intera selezionati tra i raccolti di quattro grandi paesi produttori: Cina, India, Ceylon e Giappone. Dodici simboli, dodici storie, dodici assoluti “signori” tra i tè.
Estremamente delicato, da provare in abbinamento a formaggi freschi o dessert a base di crema di latte.
