Yin Zhen
Sacchetto da 20 grammi
Il tè bianco cinese Yin Zhen, alla lettera “Aghi d’Argento” è uno dei tè più rari e pregiati al mondo. Prodotto in Fujian in una limitatissima zona, è costituito dalle sole perfette gemme apicali di inizio primavera, ancora ricoperte di una morbida e bianca peluria. Un tempo bevanda destinata unicamente all’imperatore, di cui la fenice era uno dei simboli, il tè bianco dona in tazza un infuso chiarissimo e soave, dall’aroma fiorito e retrogusto zuccherino a lungo persistente.
Un viaggio alla scoperta della qualità e del gusto unico dei tè mono-origine. 12 classici foglia intera selezionati tra i raccolti di quattro grandi paesi produttori: Cina, India, Ceylon e Giappone. 12 simboli, 12 storie, 12 assoluti “signori” tra i tè.
| Aromi e profumi: | Fiori, castagna arrosto, miele |
| Colore: | Limpido, Giallo Paglierino |
| Sapore: | Vellutato, Dolcezza A Lungo Persistente |
2/3 gr. per 200 Cc. Di Acqua alla temperatura di 75/80° C. Lasciare in infusione 4/5 minuti.
Tè bianco (Cina).
Estremamente delicato si abbina a formaggi freschi o dessert a base di crema di latte.
ITALIANO
ENGLISH
