Pu Erh
Grandi Origini
Tè post-fermentato a foglia intera
Lattina da 100 grammi
Tè in foglia un tempo trasportato via terra attraverso la così detta “via del tè e dei cavalli”, il tè Pu Erh è una specialità originaria dello Yunnan, in Cina. Subisce un processo unico di lavorazione, una prolungata fermentazione microbica che gli conferisce il gusto pieno e dolciastro e il caratteristico profumo di sottobosco. Ottimo pasteggiando, in abbinamento a salumi e formaggi, è altamente reputato in Cina come tè dalle proprietà salutari.
Il nostro impegno per la sostenibilità
Disponibile
€ 19.50
| Aromi e profumi: | Terra, muschio, legno |
| Colore: | Rosso fegato scurissimo |
| Sapore: | Pieno, sorprendentemente dolciastro, note leggere di legno e liquirizia |
2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 95°C. Tempo di infusione 3 minuti.
Tè Post-Fermentato (Cina)
Un viaggio alla scoperta della qualità e del gusto unico dei tè mono-origine. 12 classici foglia intera selezionati tra i raccolti di quattro grandi paesi produttori: Cina, India, Ceylon e Giappone. Dodici simboli, dodici storie, dodici assoluti “signori” tra i tè.
Da provare in abbinamento a formaggi importanti, carni in umido, patè. Paragonabile al Sauternes, tra i vini.
