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Jasmine Pu Erh
Selezione Grand crus
Tè post-fermentato a foglia intera
Sacchetto richiudibile da 25 grammi
Il caratteristico profumo di sottobosco dello Shu Pu Erh, risultato dello speciale processo di fermentazione, termina con un'intensa nota dolce floreale, che il tè riceve grazie alla profumazione naturale con i fiori di gelsomino all'origine.
Il nostro impegno per la sostenibilità
Disponibile
€ 5.50
| Aromi e profumi: | Terroso, floreale, legnoso |
| Colore: | Marrone intenso |
| Sapore: | Equilibrato, di buon corpo, morbido, piacevole, retrogusto di gelsomino persistente |
2,5 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 90°C . Tempo di infusione 4-5 min. Ottimo preparato con il metodo Gongfu o nella Gaiwan, la tradizionale tazza con coperchio.
Tè post-fermentato (Cina)
Un tè da pochi anni sul mercato, dopo un lungo percorso di studi e sperimentazioni, il Pu Erh al gelsomino è un abbinamento sorprendente tra due classici tè. I fiori freschi di gelsomino, provenienti dalla provincia di Guanxy, sono uniti al Pu Erh più volte, profumandolo naturalmente. Un tè che riporta il gelsomino alla terra, trasformando l'aroma floreale in una tazza piena e ricca che si distingue dai tipici tè scented. Il gelsomino attenua le note terrose del Pu Erh ed enfatizza la consistenza liquorosa dello Shu Pu Erh maturo, ovvero il tè ottenuto dall’aggiunta di umidità e calore durante il processo di fermentazione, e quindi con una maturazione rapida che offre un sapore più intenso al tè. È possibile effettuare diverse infusioni per esplorare al meglio questo tè.
Indicato per accompagnare funghi, carne e formaggi stagionati, dessert ricchi, torta di mele, cheesecake, cioccolato fondente
