Ingredienti (per 6 persone):

  • 150 gr Farina
  • 100 gr Maizena
  • 250 gr Burro
  • 125 gr Zucchero bianco
  • 125 gr Zucchero di canna
  • ½ Baccello di Vaniglia / 1 bustina di vanillina
  • 4 Uova
  • 1 cucchiaio di tè verde Matcha
  • 2 cucchiai di Latte (anche vegetale)
  • 1 bustina di Lievito

    Montare lo zucchero con il burro e aggiungere le uova, uno alla volta, e la vaniglia (o la vanillina). A parte, setacciare la farina, la maizena e il lievito; aggiungere il matcha sciolto nel latte. Unire i due composti e mescolare bene. Imburrare una teglia e versare il composto. Infornare per 50/60 minuti a 160°C. Una volta sfornata, decorare con zucchero a velo e tè verde matcha.