Selezione Grand crus - Tè verde
€ 7.85

Disponibile

Tè in foglia

Sacchetto da 15 grammi

Una specialità assoluta cinese, di produzione limitata, considerata uno dei tè verdi migliori. La raccolta è esclusivamente primaverile, il profumo intenso e floreale.




Una specialità assoluta cinese,di produzione limitata, considerata uno dei tè verdi migliori. La raccolta è esclusivamente primaverile, il primo giorno della stagione Gu Yu, e la vera zona di produzione è quella della contea di Taiping. Gemme perfette e lunghe ed una foglia, lavorate con perizia incredibile, utilizzando per dare la forma elegante ed appiattita dei panni robusti di cotone per schiacciare, come in una pressa, il tè contro le pareti della grande wok, durante la prima essicazione a calore (la trama del cotone è visibile sulle foglie). Gusto e profumo incomparabili. Il nome viene talvolta tradotto come: Il re delle scimmie di taiping.

Aromi e profumi: Intenso, floreale
Colore: Giallo-verde, leggermente Lattiginoso
Sapore: Morbido, sul corpo vegetale dolciastro, note fiorite e sottili di cuoio, tabacco biondo.

Gr 2/3 gr.in 200 cc. Di acqua minerale naturale alla temperatura di 75/80°. Tempo di infusione 4-5 min. Si posono fare ripetute infusioni, nel qual caso devono essere di breve durata.

Tè verde cinese

Piatti salati delicati, insalatine novelle, bocconcini di formaggio alle erbe di stagione.

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Campione omaggio

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