Selezione Grand crus - Tè verde
€ 3.50

Disponibile

Sencha Asagiri BIO

Sacchetto da 20 grammi

Ottimo Sencha di primo raccolto, dal profumo fresco e soave, sapore dolce e vellutato in bocca, con ricche sfumature vegetali.




Un soave primo raccolto di Sencha, lavorato agli inizi di maggio,nella prefettura di Uji, Kyoto, e lasciato riposare fino alla fine dell'estate per consentire al prodotto di maturare e perdere alcune caratteristiche intensamente vegetali. Una primizia, sicuramente una altissima espressione dell'arte giapponese del tè. Le piantagioni sono elevate, isolate e aperte. I raccoglitori cominciano solo in una giornata di sole ed occorre una grande esperienza anche nella lavorazione, perchè lo scopo è ottenere un prodotto che abbia il maggior profumo possibile.

Aromi e profumi: Intenso, incredibilmente fresco e soave di prato fiorito
Colore: Verde chiaro, quasi fluorescente
Sapore: Vegetale, note iodate, dolce e vellutato in bocca, bassissima acidità

La temperatura dell'acqua varia in Giappone secondo il grado. In linea generale consigliamo 3-4 gr. Per 200 cc. di acqua tra i 70° e i 75°, infusione 2 minuti, ripetibile.

Tè verde giapponese

Benissimo con dolcetti di pasta di mandorla o con frutta fresca. Ovviamente si abbina a tutti i piatti della cucina giapponese ed anche a nostrani carpaccini di pesce crudo.

Sconti oltre i 150 € di spesa

Campione omaggio

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