Olio Ursini Opera Mastra 500 ml
Specialità alimentari
€ 13.80

Disponibile NEW

Olio Ursini - Opera Mastra- 500 ml

Blend di 4 varietà di olio.

Questo Blend rappresenta l’eccellenza delle produzioni superando uno standard di qualità molto rigido. Raccolta ed Estrazione: Sono immediatamente lavorate al nostro frantoio composto da frangitore a martelli e gramole in tenuta stagna in assenza di ossigeno e estratto a freddo (23°).




Periodo di raccolta: A seconda della stagione, Cucco e Leccino 15 - 30 Ottobre, Gentile e Dritta entro fine Novembre. Conservazione: avviene in cisterna di acciaio di piccole dimensioni. Dopo 2 travasi e senza filtrazione viene imbottigliato inizio Gennaio.

Aromi e profumi:
Colore:
Sapore: GUSTO FRUTTATO-MEDIO

Utilizzo: a crudo.

Varietà olive: Dipende dalla stagione, normalmente sono: Gentile di Chieti, Leccino, Dritta, Cucco