Grandi Origini - Tè verde
€ 8.50

Disponibile

Lung Ching

Sacchetto da 50 grammi

Uno dei famosi “Dieci Inestimabili Tè” cinesi, il tè verde Lung Ching o Longjing, è prodotto in Zhejiang nella bellissima zona del lago dell’Ovest. Il suo nome, Fonte del drago, è legato a una leggenda locale che parla di un dragone benevolente e di una lunga siccità. Un tè amato al punto da ricevere nel XVII secolo lo status di tè imperiale. La lavorazione è ancora manuale e l’essiccazione a fuoco dolce è fatta in padelle di metallo.




Un viaggio alla scoperta della qualità e del gusto unico dei tè mono-origine. 12 classici foglia intera selezionati tra i raccolti di quattro grandi paesi produttori: Cina, India, Ceylon e Giappone. 12 simboli, 12 storie, 12 assoluti “signori” tra i tè.

Aromi e profumi: Note erbacee, di vaniglia, castagna
Colore: Giallo chiaro
Sapore: Vellutato, rotondo, dolce, note di castagna cotta

2/3 gr. per 200 cc. di acqua alla temperatura di 80°. Lasciare in infusione 2/3 minuti.

Tè verde (Cina).

Perfetto con piatti delicati a vapore, pesce al cartoccio, insalate raffinate