Darjeeling TGFOP
Lattina da 100 gr.
Tè nero indiano conosciuto come lo "champagne" dei tè: cresce ad alta quota nella omonima regione ai piedi dei contrafforti himalayani. Da raccolta fine, 1 gemma e due foglie, il tè Darjeeling è un prodotto IGP, Indicazione Geografica Protetta e si definiscono tè Darjeeling solo quei prodotti che corrispondono a precisi criteri.
Un raccolto "In Between", dei primi di maggio, che unisce perfettamente le caratteristiche aromatiche e fresche dei primi raccolti primaverili, la corposità e le note fruttate dei secondi raccolti. Darjeeling di alta quota ricco di belle gemme chiare, dal gusto morbido ed equilibrato. La piantagione è situata ad una altitudine tra gli 800 e i 1900 m. di altezza e sono visibili i monti del Nepal. E' una zona ricca di corsi d'acqua e fioriscono allo stato spontaneo orchidee selvatiche. Un tè raffinato. Il tè Darjeeling è un prodotto IGP, Indicazione Geografica Protetta e si definiscono tè Darjeeling solo quei prodotti che corrispondono a precisi criteri.
| Aromi e profumi: | Note di legno, Spezie, Appena floreale |
| Colore: | Ambra Scuro |
| Sapore: | Deciso, leggermente astringente, note di moscatello e spezie |
2/3 gr. Per 200 Cc. di Acqua alla temperatura di 90°. Lasciare in Infusione 3 Minuti.
Tè nero indiano
Piatti piccanti (curry, cucina indiana), ma si abbina bene ai piatti salati in genere. Tra i dessert creme al cucchiaio.
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