Selezione Grand crus - Tè nero
€ 8.65

Disponibile NEW

Benifuki BIO

Sacchetto da 30 grammi

Una rarità assoluta, l’unico tè nero prodotto in Giappone dalla omonima cultivar: aroma intenso, sapore morbido e dolce con retrogusto di cannella.




Il nome Benifuki significa "ricchezze e onori rossi" e la cultivar è un incrocio tra la cultivar Benihomare di Camellia assamica e la cultivar Makura CD86 di Camellia sinensis, proveniente da Darjeeling conosciuto in tutto il mondo per la sua produzione di tè neri. La foglia di questo tè è piatta, di colore nero intenso, aspetto ruvido, ed in tazza l'infuso ha una complessità aromatica davvero degna di nota. L'attacco legnoso lascia rapidamente il posto a note di frutta matura (uva moscato, prugna). La nota finale è dolce, leggermente speziata e vaniglia. Il tè nero Benifuki biologico ha una consistenza vellutata e una buona lunghezza in bocca.

Aromi e profumi: Intenso, note di hennè e legno
Colore: Color rame scuro
Sapore: Corposo, forte, pieno, fruttato.

2/3 grammi x 200cc, acqua a 90° per 3/4 min.

Tè nero Giapponese

Ottimo in accompagnamento a piatti salati, durante il brunch o la colazione all'inglese, ma anche perfetto con la classica colazione con biscotti, pane e marmellata. Si abbina bene con dolci e torte in genere.

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